第十七章(一)作品名:红云白雾 作者:任勤
第十七章
艰苦日 蛇蛙猫都是美味
绝望时 弃自尊颜面皆无
春夏之交,是个青黄不接的季节,对于知青们来说,也是一年中最苦的时候,一天三顿饭,基本上是大饼子、稀饭和咸菜,咸菜吃光了以后,就只能在稀饭里放几粒咸盐。
这天下工时,黄龙彪拎回来一条一米多长的蛇。正在厨房里做饭的肖日萌,看到他拎在手里的那条扭动着身体的蛇,吓得惊叫起来,躲进东屋不敢出来了,其他同学也都是在离他远一些的地方看着。他很得意的对大家说:“不要怕,这是条无毒蛇,蛇肉很好吃!在广东的饭店里有一道名菜叫‘龙虎斗’,就是用蛇肉和猫肉做的,咱们今天也来个炖蛇肉吃怎么样?”
听黄龙彪这么一说,几个女同学都躲得更远了,纷纷表示既不敢做,更不敢吃,还反对他用厨房里的厨具来做什么炖蛇肉,男同学们也都不置可否,没有人表示感兴趣。
面对女同学的反对和男同学的冷漠,他的兴致丝毫没有减退。他找了一块木板放到院子里,用匕首剁掉了蛇头,然后剥去蛇皮。看到露出雪白的蛇肉,不仅他自己很得意,就是颜宝柯也有些眼馋了,要想上前帮忙,不知怎么又转身跑开了。黄龙彪剖开蛇腹,去掉了内脏,将蛇剁成一段一段的,放在自己的脸盆里,用水洗干净,然后装在自己那个大号饭盒里,添了些水、放上一些盐。这时颜宝柯急匆匆的回来了,手里还拿着一段大葱和两块当地人用来代替花椒、大料做调味料的乌梅紫藤皮。
“来,龙彪,放点作料!我从王秀珍家要来的。”
黄龙彪接过大葱切成小段,放到了饭盒里,颜宝柯将乌梅紫藤皮掰成小块,也放到了饭盒里。两人进到屋里,黄龙彪搬出一个冬天用的火盆,从灶膛里扒出一盆炭火,端进了西屋,用木板垫着,放在了南炕梢,然后将装蛇肉的饭盒放到了炭火盆上。
十几分钟后,饭盒里冒出了阵阵香气,引得几个正在吃着大饼子,喝着盐水粥的人也在往这边看。过了一会儿,张保忠也有些忍不住了,他放下盛盐水粥的碗,拿着筷子和半个大饼子凑了过来,要用筷子挑饭盒盖。
“慢点!还没熟呢,再忍耐一会儿,好饭不怕晚嘛!”黄龙彪制止了他。
过了一会,黄龙彪转身到饭桌……
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